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柑桔叶片耐热性生理生化指标初探
被引:25
作者
:
萧顺元
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机构:
华中农业大学
萧顺元
赵大中
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机构:
华中农业大学
赵大中
机构
:
[1]
华中农业大学
来源
:
果树科学
|
1990年
/ 04期
关键词
:
柑桔;
耐热力;
D O I
:
10.13925/j.cnki.gsxb.1990.04.005
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
以枳壳、宜昌橙、龟井、本地早、柠檬、酸橙为试材,对其离体枝叶进行湿热空气和温浴处理.测定叶片在热处理过程中游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、细胞膜透性的变化.结果表明:叶片游离脯氨酸含量和由叶片细胞膜透性(电导值)变化计算出的半致死温度两项指标可用于柑桔叶片耐热力的测定;本试验所测定的6种柑桔中,以酸橙较为耐热,柠檬次之,枳壳、宜昌橙较不耐热.
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