脂肪营养与脂肪酸酰化位置关系的研究进展

被引：2

作者：

胡友军

伍庆斌

机构：

[1] 四川省畜牧兽医研究院!成都

[2] 广西彼得汉预混饲料有限公司!南宁

来源：

关键词：

脂肪酸; 三酰甘油; 酰化位置; 营养; 代谢;

D O I：

暂无

中图分类号：

S815 [畜禽饲养管理];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

三酰甘油是由甘油及在甘油分子上酰化的脂肪酸组成。在三酰甘油上的不同酰化位置的脂肪酸影响三酰甘油消化吸收 ;尤其对于长链饱和脂肪酸的影响 ,并进一步影响三酰甘油在体内的代谢

引用

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页数：4

共 10 条

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