从单一主体到多元参与——当前我国食品安全管制模式及其转型

当前食品安全问题日趋成为人们普遍关注的焦点。研究通过对我国食品安全管制模式的解读和反思,提出食品安全监管领域引入多元参与机制的理论构想,认为民主化管制是当前我国食品安全管制模式转型的重要方向,并给出了民主化管制模式的实现途径。