基于红外光谱法的古代丝织品蛋白质二级结构变化分析

被引：5

作者：

罗霄 ^{[1
]}

车春玲 ^{[1
]}

王国和 ^{[1
,2
,3
]}

机构：

[1] 苏州大学纺织与服装工程学院

[2] 现代丝绸国家工程实验室(苏州)

[3] 苏州市丝绸文物测试与复制保护技术重点实验室

来源：

现代丝绸科学与技术 | 2011年 / 26卷 / 05期

关键词：

红外光谱; 二级结构; 古代丝织品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS101.921 [];

学科分类号：

082101 ;

摘要：

本文在微量取样的前提下,运用PeakFit 4.12软件分析研究了现代和古代丝织品的蛋白质二级结构的差异,并分析了样品物理特征与二级结构差异的联系。结果表明:古代丝织品二级结构的四种构象特征峰均向小波数方向发生了迁移;发生脆化现象的古代丝织品的β-折叠结构比例均低于15%,无规则卷曲结构达到30%左右;二级结构中的α-螺旋结构围绕35%上下波动,并未发生太大变化。β-转角结构劣化速度缓慢,使其比例相对有所上升。

引用

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