脱乙酰度测定方法

被引：85

作者：

林瑞洵

蒋苏洪

张慕珊

机构：

[1] 中国科学院广州化学研究所,中国科学院广州化学研究所,中国科学院广州化学研究所,,

来源：

化学通报 | 1992年 / 03期

关键词：

乙酸; 酸度; 酸碱滴定法; 醋酸; 饱和脂肪酸; 酸碱滴定; 样品用量; 红外光谱法; 红外分光光度法; 吸收光谱法; 游离氨基; 测定方法; 胶体滴定法; 指示剂; 线性关系; 电化学分析; 电位滴定;

D O I：

10.14159/j.cnki.0441-3776.1992.03.010

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 甲壳质,一种N-乙酰基-D-氨基葡萄糖,通过β-(1→4)甙键联结起来的直链多糖。它大量存在于甲壳动物,昆虫和细菌中,甲壳质由于其在自然界中具有丰富的资源及广阔的应用前景而日益受到重视。脱乙酰甲壳质是甲壳质衍生物中用途最广也是最为重要的一个,它已被广泛应用于医药、食品、印染、纺织、造纸、金属提取及回收、环保、生物工程等部门。脱乙酰度作为脱乙酰甲壳质

引用

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