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柠檬酸对鱼饲料鱼粉中矿物元素有效性的影响
被引：17
作者：
常青
机构：
[1] 黄海水产研究所
来源：
关键词：
鱼粉;
水产食品;
柠檬酸钠;
表观利用率;
饲料效率;
虹鳟;
鱼类;
水生动物;
矿物元素;
D O I：
暂无
中图分类号：
S963.321 [];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
鱼粉是人工配合饲料中蛋白质的主要来源，尤其在肉食性鱼类饲料中所占比例更大。鱼料中含有丰富的矿物质，但是由于鱼类对其利用率不高，这就需要一方面再补充矿物质，另一方面要减少鱼粉中不被利用的矿物质随粪便排入水中所造成的水体污染。因此，在以鱼粉为主的饲料中添...
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