白桑椹对老年大鼠的抗老化与降脂作用研究

被引：9

作者：

石瑛 ^{[1
]}

袁保红 ^{[2
]}

石磊 ^{[3
]}

杜青平 ^{[4
]}

机构：

[1] 太原师范学院

[2] 广东药学院微生物与免疫学教研室

[3] 山西省农科院保鲜研究所

[4] 山西大学生命科学与技术学院

来源：

中国食品学报 | 2007年 / 02期

关键词：

白桑椹; 降脂作用; 抗老化; 大鼠;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

研究了白桑椹对老年大鼠的抗老化与降脂作用。将老年大鼠分成3组:对照组、10%白桑椹果汁组和10%白桑椹果组。各组饲养8周后,将大鼠的血清和血液用于各项指标的测定。同时,设置正常(非老年)组作比较。结果表明,与正常组比较,老年大鼠的红细胞各项抗氧化酶活性降低,脂质过氧化水平提高,抗动脉硬化指数降低。与老年对照组相比,白桑椹果汁和白桑椹果组大鼠的红细胞抗氧化酶SOD、GSH-Px、膜结合酶(Na+-K+-ATP)酶活性以及高密度脂蛋白胆固醇均被提高;膜脂流动性得到改善;桑椹组的血清和红细胞膜中脂质过氧化产物MDA含量和血液总胆固醇含量降低;抗动脉硬化指数与对照组相比显著升高(P<0.05)。表明白桑椹果与其果汁具有一定的抗老化、降脂和抗动脉硬化的效果。

引用

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页数：4

共 7 条

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