高效液相色谱法测定葡萄糖低聚糖的组分

被引：2

作者：

吴怀春

吕溢

程华

机构：

[1] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所

[2] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津

[3] 天津

来源：

营养学报 | 1989年 / 02期

关键词：

低聚糖; 葡萄糖低聚糖; 葡萄糖聚合物; 高效液相色谱法;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1989.02.010

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文介绍用反相高效液相色谱法（HPLC）分析葡萄糖低聚糖的方法和结果。样品溶于水中,摇匀,通过0.45μ微孔滤膜,滤液用于分析。色谱柱为C18,流动相为水,以示差折光检测器检测。此法可将葡萄糖低聚糖中的葡萄糖至麦芽八糖各组分完全分离,并能定量测定制品中葡萄糖,麦芽糖,麦芽三耱,麦芽四糖,麦芽五糖和麦芽六糖的含量。

引用

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