施硅量对粳稻品种武育粳3号产量和品质的影响

被引：47

作者：

张国良 ^{[1
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戴其根 ^{[1
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王建武 ^{[2
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张洪程 ^{[1
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霍中洋 ^{[1
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凌励 ^{[2
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王显 ^{[1
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张军 ^{[1
]}

机构：

[1] 扬州大学江苏省遗传生理重点实验室

[2] 江苏农垦集团有限公司

来源：

中国水稻科学 | 2007年 / 03期

基金：

国家科技攻关计划;

关键词：

硅; 粳稻; 稻谷产量; 品质性状; 淀粉黏滞性(RVA谱);

D O I：

10.16819/j.1001-7216.2007.03.014

中图分类号：

S511.22 [];

学科分类号：

摘要：

以迟熟中粳稻武育粳3号为材料,研究了不同硅肥水平对粳稻产量和稻米品质的影响。结果表明,大田基施硅肥0-450 kg/hm2范围内,随着施硅量的增加,穗数、每穗粒数、千粒重、产量先增后降,精米率、回复值有增加的趋势,整精米率显著增加,RVA谱曲线降低,直链淀粉含量、峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度、到达峰值黏度时间呈下降的趋势,消减值则先下降然后上升。施硅对出糙率、透明度无明显影响。适量施硅可以降低垩白米率、垩白大小和垩白度,改善稻米的外观品质。施硅能提高稻米胶稠度、崩解值,有提高稻米蛋白质含量的趋势。综合产量和品质性状,以施硅肥225 kg/hm2的处理较好。

引用

页码：299 / 303

页数：5

共 12 条

[1] 施硅增强水稻对纹枯病的抗性 [J].