青蒿提取物和大黄对山羊瘤胃发酵和甲烷产量的影响

选用体重相近的4只南江黄羊,安装永久瘤胃瘘管,运用体外培养的方法研究添加青蒿提取物和大黄对山羊瘤胃发酵和甲烷产量的影响。试验采用2×3+2试验设计,设负对照组(未添加组)和正对照组(添加15mg/kg莫能菌素组),试验组分别添加青蒿提取物(分别为2.5、5、10g/kg)和大黄(分别为10、40、70g/kg)。结果显示:与负对照组相比,除10g/kg和40g/kg的大黄组在12h未对甲烷产量的影响达到显著外,其余各组均降低了发酵气体中甲烷的含量(p<0.01);与负对照组相比,各种添加剂都减少了原虫的数量;除2.5g/kg青蒿提取物外,各组均增加了发酵12h后TVFA的浓度,但对各种VFAs所占比例的影响却不尽相同,并且对pH值影响不显著;添加5g/kg青蒿提取物(p<0.05)和70g/kg大黄(p<0.01)可以减小乙酸丙酸比。结果表明:添加5g/kg青蒿提取物和70g/kg大黄可以替代15mg/kg莫能菌素来降低瘤胃发酵过程中甲烷的产量,改善瘤胃发酵的绿色添加剂。