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清末到1931年东北大豆生产发展的基本趋势
被引：8
作者：
杨光震
机构：
来源：
关键词：
东北大豆;
欧洲;
东北北部;
大豆种植;
进口大豆;
大豆价格;
D O I：
暂无
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摘要：
<正> 东北大豆,相传是从前由我国内地传去的。清初,因招民开垦,关内农业人口迁至东北,大豆便成为五谷之一,同高梁、谷子、玉米、小麦,在辽河流域普遍耕种。这里出产的大豆与内地也有交易,但数量有限。从整个说来,东北农业生产在鸦片战争前,是处在封建制度统治下的自给自足的自然经济状态。第二次鸦片战争后营口开放为商埠,东北出产的大豆和大豆制品——豆饼和豆油,向内地输出量逐渐增加。1864年输出大豆八十一万六千担、豆粕八十四万二千担、豆油七千担。清政府迫于俄国侵略势力的威胁,于1870年取消封禁政策,河北、山东人民大量迁进东北,由于粮食消费数量增加,大豆和各种农作物生产也随之得到发展。东北农业生产,历来按轮作方式耕种,如在南部,第一年种高梁,第二年种谷子,
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