铁苋菜不同溶剂提取物抑菌作用的研究

对铁苋菜提取物的抗菌作用进行了研究,应用水、醇(甲醇、乙醇)和乙酸乙酯对其有效成分进行提取,采用滤纸片抑菌法和二倍稀释法,以大肠杆菌等7种细菌为供试菌种,对铁苋菜不同溶剂提取液的抑菌作用进行了研究。发现各种提取液对大肠杆菌和白色念珠球菌均无抑菌作用,醇提液对枯草芽孢杆菌和普通变形杆菌也无抑菌作用;不同的提取液对藤黄八叠球菌的抑菌效果都是最好的,其次是对金黄色葡萄球菌和粪肠球菌;各种提取液相比,一般以水提液的抑菌效果最好;在不同浓度的乙醇提取液中,一般以90%乙醇提取物的抑菌效果最好;不同提取物对不同细菌最低抑菌浓度不同,其中以乙酸乙酯提取液对藤黄八叠球菌的最低抑菌浓度最低(0.015 625 g/mL)。