葛枣猕猴桃果汁对小鼠SOD及LPO的影响

被引：11

作者：

张兰杰

辛广

肖德宝

张维华

机构：

来源：

鞍山师范学院学报 | 1997年 / 04期

关键词：

葛枣猕猴桃; 果汁; 小鼠; SOD; LPO;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

用葛枣猕猴桃(Actinidia Polygama)果汁饲喂小鼠二十天,实验结果表明:其果汁能提高小鼠血液及脑、肝、心、肺组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性;同时能够降低脂质过氧化物(LPO)的含量;其对脑组织的作用最显著.

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