养分量比对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响

被引：10

作者：

李会合

王正银

张浩

李宝珍

不详

机构：

[1] 西南农业大学资源与环境学院

[2] 西南农业大学资源与环境学院重庆

[3] 重庆

[4] 重庆

来源：

中国生态农业学报 | 2004年 / 03期

关键词：

养分量比; 基质栽培; 叶类蔬菜; 硝酸盐; 营养品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

试验研究 5种养分量比 [N∶P2 O5∶K2 O分别为 1∶1∶1 (BNPK)、3∶1∶2 (HNK)、2∶1∶3(HKN)、2∶3∶1 (HPN)和3∶2∶1 (HNP) ]对基质栽培叶菜硝酸盐累积及其营养品质的影响结果表明 ,以有机肥为基础 ,养分组合量比对芹菜生长、产量和维生素C、可溶性糖 (HPN处理除外 )、氨基酸 (HPN和HNP 除外 )含量等营养品质均有降低作用 ,但对硝酸盐累积作用不明显。 5种养分组合量比可提高生菜产量 (HNP除外 )以及维生素C(HPN 除外 )、可溶性糖 (HKN 、HNK 除外 )和氨基酸 (HNP除外 )含量 ,降低生菜硝酸盐含量 (HNK除外 ) 4 5 %～ 4 1 8%。

引用

页码：107 / 109

页数：3

共 5 条

[1]

施肥对叶类蔬菜硝酸盐含量的影响[J]. 李会合,王正银.磷肥与复肥. 2001(03)

[2] 不同NPK配比对大白菜产量及硝酸盐累积的影响 [J].

刘永菊 ;

曹一平 ;

夏江 ;

吴建繁 .

土壤肥料, 1999, (04) :26-29

[3] N P K施用量与芹菜硝酸盐积累和产量的相关性 [J].

刘明月 ;

秦玉芝 ;

蔡雁平 ;

何长征 .

中国蔬菜, 1998, (06) :6-9

[4]

作物营养与品质[M]. 中国农业科技出版社 , 王正银等编著, 1999

[5]

植物生理学实验指导[M]. 山东科学技术出版社 , 山东农学院, 1980

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