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乙醇酸碱度对茶叶提取液成分的影响
被引：1
作者：
叶勇
机构：
[1] 中国农业科学院茶叶研究所!
来源：
关键词：
乙醇;
溶解度;
酒醇;
一元醇;
溶解系数;
咖啡碱;
茶多酚;
叶绿素分子;
酸碱度;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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