HPLC-MS/MS检测猪肉中六种大环内酯类抗生素

被引：17

作者：

赵东豪 ^{[1
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贺利民 ^{[1
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聂建荣 ^{[2
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彭聪 ^{[2
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连槿 ^{[2
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刘雅红 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南农业大学兽医学院

[2] 广州市农业标准与监测中心

来源：

分析试验室 | 2009年 / 28卷 / 01期

关键词：

大环内酯类抗生素; 猪肉; 残留; HPLC-MS/MS;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2009.0030

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

建立了以高效液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)检测猪肉中替米考星(TILM)、红霉素(ERY)、泰乐菌素(TYL)、吉他霉素(KIT)、罗红菌素(ROX)及交沙霉素(JOS)等6种大环内酯类抗生素的多残留分析方法。样品用乙腈提取后,经正己烷脱脂,过C18柱净化,4%氨甲醇洗脱后经氮气吹干,采用多反应监测,对6种大环内酯类药物作定性和定量分析。在10～1000μg/L的范围内,6种药物线性良好(R>0.998)。在50、100、200μg/kg添加水平下,6种药物的回收率在62.2%～102%,相对标准偏差为2.7%～16%。替米考星和吉他霉素的检出限(S/N=3)为0.1μg/kg,其它药物为0.05μg/kg。

引用

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