海带纤维降血脂作用研究

为探讨特定工艺制备的海带纤维的降脂作用。方法：选择健康雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠４０只，在基础饲料 喂饲５ｄ后，随机分为对照组及低、中、高３个纤维剂量组换高脂饲料喂饲。实验期２８ｄ，分别于实验开始前及开始 后第 １４ ｄ和第 ２８ ｄ测定各组动物血清Ｔｈ、Ｗ和 ＨＤＬＣ浓度。结果：实验前各组动物血清 ＴＣ、ＴＧ、ＨＤＬ－Ｃ差异无显 著性。实验开始第１４ ｄ和第２８ｄ时大鼠血清ＴＣ浓度显著降低（与对照组相比Ｐ＜０．０５）；ＴＧ和ＨＤＬ－Ｃ水平分别有 一定程度的降低和升高。结论：海带纤维具有较强的降血脂作用。