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反胶团萃取蛋白质技术
被引：7
作者：
吴金川
何志敏
机构：
[1] 天津大学化学工程研究所
来源：
关键词：
反胶团,萃取,蛋白质分离;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ028.32 [];
学科分类号：
081701 ;
081704 ;
摘要：
反胶团萃取是近年发展起来的分离和纯化生化物质的新方法。本文介绍反胶团萃取蛋白质技术的原理，概述其热力学和动力学研究进展，评述其工业应用前景。
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