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糯甜玉米鲜食产品质量控制技术
被引：5
作者：
许金芳
郭玉秋
孙立荣
机构：
[1] 山东省农业科学院作物研究所
[2] 山东省农业科学院作物研究所 山东济南
[3] 山东济南
来源：
关键词：
糯玉米;
甜玉米;
保鲜;
质量;
D O I：
10.14083/j.issn.1001-4942.2002.05.011
中图分类号：
S513 [玉米（玉蜀黍）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
糯甜玉米品种不同 ,配套栽培技术和保鲜加工技术及产品质量控制技术各异。本文通过对其系统的试验研究 ,提出提高糯甜玉米鲜食产品质量的有效措施
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