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浅谈HACCP在乳品行业中的运用
被引：5
作者：
郭晓辉
郭晓玲
机构：
[1] 新疆维吾尔自治区奶类项目办公室!乌市,新疆昌吉州技术监督局质检所!
来源：
关键词：
D O I：
10.16795/j.cnki.xjxmy.2001.01.025
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
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