三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素工艺研究

研究了应用三孢布拉霉生产 β -胡萝卜素的发酵工艺。在种子培养阶段 ,采用正负菌孢子混合培养的方法 ,并对发酵条件进行了优化 ,得到了一个稳定、简便的工艺条件 ,β -胡萝卜素产量达到 1.39g L。