魔芋精粉减肥的实验研究

被引：36

作者：

孙恪遵

皇甫梅生

王晓

李育

陈寿农

机构：

[1] 浙江省人民医院老年医学研究室

[2] 浙江省人民医院老年医学研究室杭州

[3] 杭州

[4] 杭州

来源：

营养学报 | 1991年 / 02期

关键词：

魔芋精粉; 葡萄甘露聚糖; 减肥;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1991.02.012

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

从魔芋中提取出来的魔芋精粉是富含葡萄甘露聚糖的膳食纤维,只含很少的蛋白质和极低的能量。将出生24天的SD大鼠分为三组,均喂以高脂肪高营养饲料,第一组为对照组;第二、三组的饲料中每天分别加入1.9mg/g体重和19mg/g体重的魔芋精粉。45天后得到下列结果:1.魔芋组的体重增长低于对照组;2.对照组鼠脂肪组织的重量及脂肪细胞大于魔芋组,说明魔芋有明显的减肥作用;3.三组间血清胆固醇、甘油三酯和某些元素水平无明显差异,4.魔芋组鼠的粪湿重大于对照组;5.实验中未发现不良作用。

引用

页码：161 / 165

页数：5

共 5 条

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张茂玉
黄承钰
洪君蓉
王旭
彭恕生
[J]. 营养学报, 1989, (01) : 25 - 30
[3] 再谈医学文献中常见的几个统计问题
吴本璞
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[4] 关于临床科研中的一些统计问题
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[J]. 浙江医科大学学报, 1984, (04) : 177 - 181
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