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烟草芳香吃味化学成分指标的探索
被引：43
作者：
钟庆辉
机构：
[1] 上海卷烟厂
来源：
关键词：
吃味;
烟草制品;
烟草;
还原糖;
还原性糖;
化学成分;
D O I：
10.16135/j.issn1002-0861.1981.04.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 评定烟草制品香吃味质量最直接的手段,莫过于对烟草的烟气进行详尽分析,从其中概括出体现香吃味的化学成分,再按其含量来判别香吃味质量的优劣。但是,在烟草的烟气中含有40,000多种化学成分,要从这样复杂的化学成分中进行质量归纳,并不是简单易举的事。要达到这个目的,尚需科学家们付出浩繁、艰苦的努力。在目前,这
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