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营养与猪肉品质(综述)
被引：8
作者：
Pettigrew
Esnaola
邓波
机构：
[1] 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所
来源：
关键词：
猪肉品质;
维生素;
高铜;
饲粮;
瘦肉率;
产肉性能;
CLA;
胴体;
屠体;
背膘厚;
吡啶羧酸铬;
滴水损失;
贮存损失;
营养;
D O I：
10.13257/j.cnki.21-1104/s.2003.04.024
中图分类号：
S828 [猪];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页数：4
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