以偶氮胂K光度法测定蛋白质

研究了偶氮胂Ｋ（Ａｒｓｅｎａｚｏ Ｋ） 与蛋白质的反应及利用此反应测定蛋白质的最佳实验条件。 偶氮胂Ｋ 与蛋白质生成的复合物的最大吸收波长为６１１ ｎｍ ， 比偶氮胂Ｋ 红移７１ ｎｍ ， 对照性好。 在室温下， 于ｐＨ ２．８ ～３ ．９的缓冲溶液中， 反应迅速完成。 表面活性剂Ｔｒｉｔｏｎ Ｘ－ １００ 和溴化十六烷基吡啶（ＣＰＢ） 均可提高反应的灵敏度，复合物稳定， 干扰少。 绘制了牛血清白蛋白（ＢＳＡ） 、γ－ 球蛋白（ γ＿Ｇ） 、人血清白蛋白（ ＨＡＳ） 、血红蛋白（Ｈｂ） 、卵白蛋白（ ＯＶＡ） 、溶菌酶（Ｌｙｓｏ） 、胃蛋白酶（Ｐｅｐ） 、糜蛋白酶（Ｃｈｙ） 的工作曲线。测定了人血清中的蛋白质总量，结果可靠。