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n－3系列多烯脂肪酸
被引：2
作者：
宋凤亭，肖凤，吴少慧，赵文奎，于得水，甘明德
机构：
[1] 黑龙江省科学院石油化学研究所，黑龙江省科学技术情报所
来源：
关键词：
多烯脂肪酸，二十二碳六烯酸（DHA），二十碳五烯酸（HPA），α－亚麻酸（ALA）;
D O I：
暂无
中图分类号：
O623.612 [不饱和一元酸];
学科分类号：
070303 ;
081704 ;
摘要：
二十二碳六烯酸（ＧＨＡ）、二十碳五烯酸（ＥＰＡ）、α－亚麻酸等ｎ－３（ω－３）系列多烯脂肪酸，因其具有良好的医疗保健效果而倍受重视．本文介绍了这类物质的天然存在、生理功能、适宜的摄取量和ｎ－６／ｎ－３平衡．
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