中国部分城市居民茶叶消费行为的调查与分析

被引：16

作者：

王志威 ^{[1
]}

侯博 ^{[2
]}

机构：

[1] 安徽科技学院食品药品学院

[2] 安徽科技学院财经学院

来源：

中国茶叶加工 | 2013年 / 03期

关键词：

茶叶; 消费行为; 调查;

D O I：

10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2013.03.004

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

基于昆明、杭州、厦门、信阳四个茶叶主产区575份调研数据,分析了我国部分城市居民的茶叶消费行为。结果表明,茶类消费呈多样化趋势,但绿茶仍是茶叶消费的主流;多数消费者购买茶叶时,首选茶叶专卖店和超市,且主要用于家庭消费;此外,茶叶质量不易识别成为消费者的最大困惑。因此,应注重产品的多元化经营,不断降低成本,规范商业服务,不断加强质量监管等措施来促进居民的茶叶消费。

引用

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