南海北部海域经济水产品的重金属污染及其评价

调查研究了南海北部海域鱼类、虾类、蟹类、头足类和双壳类等５大类经济水产品中的Ｃｕ、Ｐｂ、Ｚｎ、Ｃｄ、Ｃｒ和Ｎｉ。研究结果表明，各类生物的重金属含量差异显著，重金属在鱼虾不同器官组织中的分布是不均衡的。鱼类的重金属含量与其栖息水层有关；除肉食性鱼类的Ｃｄ含量较高外，不同食性鱼类重金属含量间的差异不显著；近海鱼类的重金属含量与河口咸淡水鱼类的重金属含量之间无显著差异；鱼类重金属含量的季节变化不明显。游泳性经济种类受重金属污染影响不显著，基本上处于良好状态，其食用价值尚未受到这些重金属的明显影响。