菜籽饼及菜籽中硫萄葡糖苷及其分解产物分析测定的新进展

被引：1

作者：

李建凡

机构：

[1] 中国农业科学院畜牧研究所

来源：

饲料工业 | 1988年 / 01期

关键词：

菜籽饼粕; 丙烯基; 芥子酶; 辅助因子; ITC; 葡糖; 链烯烃基; 硫氰化物; 硫化合物; 硫氰酸盐; 氰酸离子; 分解产物; 分析测定;

D O I：

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学科分类号：

摘要：

<正> 油菜是我国主要油料作物之一,产量仅低于大豆、棉籽,居全国第三位。油菜籽含油达30—50%,是常用的食用油。油菜籽榨油后的饼粕含有35—40%的粗蛋白、动物所需的多种必需氨基酸以及丰富的钙、磷、锰、锌、铁和硒等矿物元素,所以它是一种重要的蛋白质饲料资源。近年来我国菜籽饼粕年产量都在300万吨以上,若都能用来为畜牧业生产提供蛋白质饲料,其经济效益是相当可观的。但

引用

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