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用硝酸镍作基体改进剂石墨炉原子吸收法测定食品中的铅
被引：5
作者：
刘玉群
赵建幸
机构：
[1] 上海食品研究所
来源：
关键词：
基体改进剂;
磷酸盐;
磷肥;
硝酸盐;
硝酸镍;
石墨炉原子吸收法;
食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 石墨炉原子吸收法分析食品中铅时,由干基体的干扰,可导致较大的分析误差,为此,使用合适的基体改进剂是很必要的。目前大多采用磷酸盐以及磷酸盐和硝酸镁混合作基体改进剂,都取得了一定的效果。前者使用后可使灰化温度升高至900℃,而后者则可达1000℃。本文采用硝酸镍作基体改进剂测定了食品中微量的铅,发现其效果比磷酸盐更佳,而与混合基体改进剂具有相同的效果。通过实验,找到了硝酸镍的最佳用量为0.2—0.7％。在0.3％镍存在下,灰化温度升至1000℃而无铅挥发损失。通常在不使用基体改进剂时灰化温度一般只能用500℃。使用了此基体改进剂再结合平台炉技术及最大功率升温可使铅的测量获得满意的结果。在灰化前向猪肝、甘蓝及小麦粉标准参考物中加入铅标准0.1、0.2、0.3μg及30mg
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