量子点及其在食品安全检测中的应用附视频

被引：4

作者：

李娜

毛永强

机构：

[1] 辽宁工程技术大学理学院

来源：

贵州农业科学 | 2011年 / 06期

关键词：

量子点; 荧光探针; 食品安全;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

量子点是近年来发展起来的一种新型荧光探针,与传统有机荧光染料相比具有优良光学性质,以其为基础衍生出的检测技术具有简单、快速、灵敏、稳定和高通量等特点。为了解量子点及其在食品安全检测中的应用研究现状,为量子点在食品安全检测中的进一步推广应用,从量子点的光学特性、制备及表面修饰、量子点在食品安全检测中的应用等方面的研究进行了概述。

引用

页码：231 / 234

页数：4

共 11 条

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