我国新资源食品管理的现况及对策探讨

被引：6

作者：

王雷 ^{[1
]}

高小蔷 ^{[2
]}

杨月欣 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国协和医科大学公共卫生学院

[2] 卫生部卫生监督中心

[3] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

来源：

中国卫生监督杂志 | 2006年 / 04期

关键词：

新资源食品; 管理; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

新资源食品的开发在丰富了人们的膳食资源的同时,也给人们带来许多潜在的食用安全性问题,因此各国都在寻求一条行之有效的新资源食品管理途径。作者通过对现阶段我国新资源食品的管理及存在问题的初步分析,旨在探讨我国新资源食品科学化、规范化的管理途径。

引用

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页码：263 / 265

页数：3

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共 1 条

[1] 美国食品药品监督管理局新资源食品咨询程序简介 [J].

张玲萍 .

中国卫生法制, 2000, (04) :36-37