膳食营养素摄入与前列腺癌

被引：2

作者：

杜树发

施侣元

张惠娟

何尚浦

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

[2] 同济医科大学流行病学教研室

来源：

卫生研究 | 1997年 / 02期

关键词：

前列腺癌,维生素A,维生素C,脂肪;

D O I：

暂无

中图分类号：

R737.25 [前列腺肿瘤];

学科分类号：

100214 [肿瘤学];

摘要：

为探讨膳食营养素与前列腺癌的关系，对１０２例前列腺癌患者进行了１∶１配比的病例对照研究。根据近三月食物摄入量的平均值计算蛋白质、脂肪、糖类等１１种营养素及总执量的日平均摄入量，采用配对ｔ检验和条件Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析。结果表明：脂肪、糖类、视黄醇当量等的摄入量大能增加前列腺癌的危险性，维生素Ｃ、维生素Ｂ１等能降低其危险性，各营养素的多变量调整ＯＲ值及９５％可信区间分别为脂肪１．６５（１．３９～１．９６）、碳水化合物１．２２（１．１３～１．３１）、视黄醇当量３．１２（２．１８～４．７５）、维生素Ｃ０．６１（０．４６～０．８０）、维生素Ｂ１０．０２９（０．００９～０．０９）。本文还对各营养素增加或降低前列腺癌危险性的可能机制进行了讨论。

引用

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