正交试验优化添加天麻的黑木耳多糖发酵培养基

被引:7
作者
张大为 [1 ]
赵亮 [2 ]
吴天祥 [1 ]
机构
[1] 贵州大学化学工程学院
[2] 贵州大学生命科学学院
关键词
天麻; 黑木耳; 胞外多糖; 深层发酵;
D O I
暂无
中图分类号
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号
091003 [林草生态工程学];
摘要
研究天麻对黑木耳深层发酵多糖的影响。通过单因素实验确定了碳源、氮源、天麻和无机盐的添加水平。用正交试验优化添加天麻的黑木耳发酵培养基。优化后培养基组成为:葡萄糖40 g/L、酵母膏13 g/L、天麻10 g/L、KH2PO45 g/L、MgSO42.5g/L.
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