实用饲粮锰缺乏对肉仔鸡组织含锰超氧化歧化酶活性及其线粒体超微结构的影响

用1日龄Arbir Acres雏鸡64只（1/2,1/2♀）,分成2组,分别喂以含锰（Mn）17ppm的缺Mn玉米-豆饼基础饲粮和含Mn137ppm的补Mn（试剂级MnSO4·H2O）饲粮28天。结果表明,实用饲粮Mn缺乏促使肝和心的Mn含量降低（P<0.01）,心脏含Mn超氧化歧化酶（MnSOD）活性降低约26％（P<0.01）,而对肝MnSOD无影响（P>0.05）。Nn缺乏导致心和肝线粒体超微结构异常,包括心线粒体萎缩退化、“分裂”趋势、肝线粒体的“融合”趋势、心肝线粒体的脊排列不规则和有的外膜丢失,且心和肝粗面内质网均明显扩张。Mn缺乏使鸡腿病发生率增加,血浆谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶（GPT）活性和尿酸含量升高（P<0.01）,肌酸磷酸激酶（CPK）活性虽有增加趋势,但不显著（P<0.05）。鸡的生长性能无显著变化（P>0.05）。