花生种子挤压破碎机理的试验研究

被引：14

作者：

吕小莲 ^{[1
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]}

胡志超 ^{[1
]}

于向涛 ^{[1
]}

刘敏基 ^{[1
]}

于昭洋 ^{[1
]}

机构：

[1] 农业部南京农业机械化研究所

[2] 滁州学院机械与电子工程学院

来源：

华南农业大学学报 | 2013年 / 34卷 / 02期

关键词：

花生种子; 挤压破碎特性; 损伤机理;

D O I：

暂无

中图分类号：

S226.4 [剥皮机];

学科分类号：

090810 [水产品加工与质量安全];

摘要：

为获取花生种子挤压破碎特性,降低对其机械化作业时的损伤,对花生主产区典型品种的花生种子进行了挤压破碎试验,分析了不同品种、不同含水率、不同挤压位置下花生种子的挤压破碎性能.试验结果表明:花生种子在不同含水率、不同挤压位置下所能承受的最大挤压力均有所不同,最终随含水率增加而降低,而在不同挤压位置条件下,同一含水率的种子所能承受的挤压力由大到小依次为腹面、侧面、顶面;不同品种花生种子在同一挤压位置下抗挤压破裂能力也有所不同,其原因均与种子自身的内部组成、外形尺寸等因素有关.

引用

页码：262 / 266

页数：5

共 7 条

[1]

花生米静压破损试验研究 [J].