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臭氧在淡水水产加工业中的应用
被引:4
作者
:
李德侔
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
湖北省水产科学研究所
李德侔
机构
:
[1]
湖北省水产科学研究所
来源
:
渔业现代化
|
2003年
/ 01期
关键词
:
臭氧处理;
臭氧含量;
鱼糜生产;
臭氧水;
土腥味;
土腥气;
鱼骨糊;
淡水水产;
冷冻鱼糜;
鱼糜制品;
虾仁;
加工业;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS254 [水产加工工业];
学科分类号
:
083204 ;
摘要
:
引用
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页码:35 / 36
页数:2
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