臭氧在淡水水产加工业中的应用

被引:4
作者
李德侔
机构
[1] 湖北省水产科学研究所
关键词
臭氧处理; 臭氧含量; 鱼糜生产; 臭氧水; 土腥味; 土腥气; 鱼骨糊; 淡水水产; 冷冻鱼糜; 鱼糜制品; 虾仁; 加工业;
D O I
暂无
中图分类号
TS254 [水产加工工业];
学科分类号
083204 ;
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