柱层析法分离精制辣椒红色素

被引：7

作者：

吴波 ^{[1
]}

谭文界 ^{[2
]}

机构：

[1] 广州医学院药物研究中心

[2] 湖北中医学院植化教研室

来源：

现代食品与药品杂志 | 2006年 / 02期

关键词：

柱层析; 分离精制; 辣椒红色素;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

目的制备高纯度的辣椒红素。方法采用乙醇渗漏法提取,硅胶柱层析法分离、石油醚重结晶精制,通过UV和MS对产品品质进行检测。结果得到深胭脂红色针状结晶(60～90℃的石油醚中结晶),mp:174～176℃。结论用柱层析法分离精制辣椒红素,具有操作简单,分离效果好,产品纯度高。

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