无患子有效化学成分的分析研究

为了加大无患子的利用率,作者对无患子果皮的化学成分进行研究,分别测定其果皮的三萜皂苷、脂肪油、蛋白质的含量。结果表明:无患子果皮其脂肪含量约为0.212%,总皂苷含量约为5.330%,蛋白质含量约为0.980%。皂苷及苷元均具有很强的表面活性作用,利用现代科学技术制成无患子洗涤产品,具有广阔的应用前景。