山梨酸的合成及其生物活性研究

被引：6

作者：

李正名

王天生

张祖新

张殿坤

么恩云

高振衡

机构：

[1] 南开大学元素有机化学研究所

[2] 南开大学化学系

来源：

有机化学 | 1990年 / 02期

关键词：

山梨酸; 2,4-己二烯酸; 立体选择性合成;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 在不少生物活性分子中[如维生素A,白三烯(leukotriene)和某些昆虫信息素等含有共轭烯键结构。它们对立体构型有特定要求。为了研究立体定向合成共轭双键的方法,本文选择山梨酸(2,4-己二烯酸sorbic acid,1)作为模型化合物,试图通过山梨酸的四个异构体来研究共轭双键与生物活性之间的关系。山梨酸是含二个共轭烯键的不饱和羧酸,1953年美国正式批准作为食品添加剂。

引用

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