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制约畜产品安全的因素及确保畜产品安全的主要措施
被引：2
作者：
夏道伦
机构：
[1] 湖北省襄樊市襄阳区畜牧局
来源：
关键词：
畜产品;
饲养畜禽;
饲料添加剂;
特种饲料;
畜牧生产;
农业生产;
饲料成本;
D O I：
10.14070/j.cnki.15-1150.2008.04.026
中图分类号：
F322 [农业计划与管理];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
<正>随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的品质要求,除了外观体脂硬度、胴体瘦肉率、肉品色泽和口感风味外,更主要的是要求畜产品内在品质卫生、安全且符合质量标准。人民呼唤"安全肉"和"放心奶",市场需要无公害、无污染的安全畜产品。随着我国加入WTO和全球经济一体化的实
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