土壤施硒对大蒜硒吸收量及产量和品质的影响

被引：11

作者：

院金谒 ^{[1
,2
]}

石书兵 ^{[1
]}

戴俊生 ^{[2
]}

王朴 ^{[1
]}

刘正兴 ^{[1
]}

机构：

[1] 新疆农业大学农学院

[2] 新疆农业科学院农业经济与科技信息研究所

来源：

干旱地区农业研究 | 2010年 / 05期

关键词：

新疆白蒜; 硒吸收量; 产量; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S633.4 [大蒜];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

选用新疆白蒜作为研究对象,采用0(CK)、0.15、0.30、0.45、0.60、0.75 g/m2亚硒酸钠进行土施处理,研究大蒜对硒吸收及不同用量的硒对产量和品质的影响。结果表明:大蒜鳞茎膨大期,即第119天至126天是硒积累的关键时期,硒吸收量最高可达1.4 mg/kg,是对照的100.72倍;0.15～0.60 g/m2施硒处理的大蒜,产量较对照均有增加,各处理间未达显著差异水平;同时,适量的硒使还原糖含量下降,Vc及氨基酸各组分含量出现不同程度的提高。综合分析硒对大蒜含硒量、产量、品质的影响及人类食用富硒大蒜的安全性,施硒量以0.45 g/m2为最佳。

引用

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页数：4

共 10 条

[1] 菜心富硒规律及其对营养成分的影响 [J].