富硒灵芝的营养成分及其抗氧化能力研究附视频

被引:35
作者
王关林
尚德静
杨文新
机构
[1] 辽宁师范大学生物工程研究所!辽宁大连
[2] 大连理工大学化工学院!大连
关键词
硒; 灵芝; 营养成分; 抗氧化;
D O I
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2001.01.019
中图分类号
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
摘要
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