从末次味精母液中回收谷氨酸的几种有效方法

被引：2

作者：

周秀琴

机构：

[1] 杭州味精厂

来源：

关键词：

谷氨酸; 味精厂; pH; 晶种; 收率; α-氨基戊二酸; 神经递体; 味精母液; 等电点法;

D O I：

10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.1988.01.005

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 末次味精母液,是指味精生产中的谷氨酸钠溶液经多次脱色、浓缩、结晶后的残液,含有20％以上的谷氨酸,但杂质多,色泽深,如再继续浓缩,得到的味精含量低,杂质也多,不符合味精的质量规格。因此各厂都将

引用

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