紫锥菊属三种植物的抗氧化性能研究

被引：7

作者：

毛绍春 ^{[1
]}

李竹英 ^{[1
]}

李聪 ^{[2
]}

机构：

[1] 玉溪农业职业技术学院

[2] 云南大学应用化学系

来源：

天然产物研究与开发 | 2007年 / 03期

关键词：

紫锥菊; 抗氧化性能; 分光光度法; ESR法;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2007.03.029

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用分光光度法和电子顺磁共振法对紫花松果菊、狭叶松果菊、白花松果菊乙醇提取物的抗氧化性能进行了分析研究。结果表明,狭叶松果菊、白花松果菊、紫花松果菊提取物对羟自由基的清除率分别是76.4%、68.1%、61.5%,对超氧阴离子自由基的清除率分别是80.6%、85.7%、74.2%,对香烟烟气自由基的平均清除率分别是31.8%、19.4%、25.1%。

引用

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