大豆对SO2的适应性反应

受一定浓度SO2熏气的大豆幼苗出现可见伤害以后,在继续熏气的过程中可见伤害程度不再进一步发展,表现出一定的适应性。与此相联系,膜透性增加和TTC还原力下降这两个SO2伤害指标也得到一定程度的恢复,SO2熏气使游离氨基酸含量增加,随着熏气时间延长,增加的游离氨基酸含量回到对照水平,提示受扰乱的代谢过程有所恢复。低浓度SO2预处理提高了大豆对高浓度SO2的抗性,与抗氧化有关的巯基（-SH）含量显著增加,超氧物歧化酶（SOD）活性也有所增强,同工酶谱分析显示有SOD同工酶带的酶量增加或新带出现。