酵母甘露聚糖的电子显微镜观察

被引：5

作者：

周义发，焦明大，胡阿林，梁忠岩，张翼伸

机构：

[1] 东北师范大学生物系

来源：

关键词：

甘露聚糖，电子显微镜，多糖形态;

D O I：

10.16163/j.cnki.22-1123/n.1994.01.014

中图分类号：

O629.1 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

用稀碱从啤酒酵母中提取一种粗多糖，经费林试剂分级和乙醇沉淀得－甘露聚糖。将此甘露聚糖的甘油－水溶液喷到新劈开的云母片上，甘油与水的比例为１：１，溶液含乙酸铵０．４ｍｏｌ／Ｌ。真空干燥后旋转喷铂－碳合金，电镜下观察到甘露聚糖的分子形态。

引用

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