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中国香料植物栽培与加工.[M].《中国香料植物栽培与加工》编写组 编著.轻工业出版社.1985,
椒样薄荷和亚洲薄荷挥发油香气成分的研究
被引：21
作者：
刘绍华
机构：
[1] 广西桂林医学院药学系
来源：
关键词：
椒样薄荷；亚洲薄荷；薄荷呋喃；香气;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
报道椒样薄荷和亚洲薄荷挥发油的ＧＣ分析结果，两种油的组分基本相似。但椒样薄荷油中，有一重要的组分——薄荷呋喃，使椒样薄荷油的香气变得园韵、温和，较亚洲薄荷油清甜优美。
引用
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页数：3
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