无公害牛奶加工技术

被引：2

作者：

康怀彬

机构：

[1] 河南科技大学食品与生物工程系河南洛阳

来源：

河南农业科学 | 2003年 / 08期

关键词：

生鲜牛乳; 乳制品; 产地环境; 奶制品; 食品; 无公害牛奶; 无公害食品; 安全食品; 包装容器; 原料乳; 加工技术; 加工工艺;

D O I：

10.15933/j.cnki.1004-3268.2003.08.032

中图分类号：

S823.91 [];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页数：2

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共 3 条

[1]

无公害畜产品生产手册.[M].张晓东;杜文兴编著;.科学技术文献出版社.2002,

[2]

畜产品加工学.[M].周光宏主编;.中国农业出版社.2002,

[3]

国内外食品标准大全.[M].林维宣;薛维政主编;.大连海事大学出版社.1997,