ABTS法测定福州薯蓣的抗氧化活性研究

被引：27

作者：

李培源 ^{[1
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卢汝梅 ^{[1
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苏炜 ^{[2
]}

吴明艳 ^{[1
]}

彭美萍 ^{[1
]}

刘良全 ^{[1
]}

机构：

[1] 广西中医药大学药学院

[2] 广西师范学院化学与材料学院

来源：

湖北农业科学 | 2016年 / 55卷 / 12期

关键词：

福州薯蓣(Dioscorea futschauensis); 自由基; 抗氧化;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.12.043

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

研究福州薯蓣(Dioscorea futschauensis)不同溶剂提取物的抗氧化活性,使用冷浸法得到福州薯蓣乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物,测定了3种提取物的总酚含量,并利用ABTS体系吸光度的变化研究其抗氧化能力。结果表明,乙酸乙酯提取物对ABTS·+自由基的清除效果最优,清除率最高可达95.8%。福州薯蓣不同溶剂提取物均表现出很强的抗氧化能力,是一种天然抗氧化剂。

引用

页码：3173 / 3175

页数：3

共 3 条

[1]

Extraction of natural antioxidants from hazelnut (Corylus avellana L.) shell and skin wastes by long maceration at room temperature [J].

Contini, Marina ;

Baccelloni, Simone ;

Massantini, Riccardo ;

Anelli, Gabriele .

FOOD CHEMISTRY, 2008, 110 (03) :659-669

[2]

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[3]

中国植物志.[M].张宏达;任善湘编著;中国科学院中国植物志编辑委员会编.科学出版社.1998,

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